食物アレルギーと外食

加工食品には特定原材料8品目の表示が義務付けられ、特定原材料に準ずるもの20品目の表示が推奨されています。

外食・中食ではアレルギー表示が義務ではありません。

すき家、はま寿司、マクドナルド、コメダ珈琲店などでは28品目(特定原材料8品目＋特定原材料に準ずる20品目)のアレルギー表示が実施されています。

 「アレルギー表示について」「外食・中食をするときに気をつけること」すべて消費者庁ウェブサイトより