PFAS

例えばハンノキアレルギー、シラカンバアレルギーだと交差反応で梨への口腔アレルギー(OAS)が増加します。これを花粉・食物アレルギー症候群(PFAS)と呼びます。梨の日なので梨の例を挙げてみましたが、どうやら梨の危険度は低めなようで。『植物由...