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三大アレルゲン対応のユニバーサルレシピ

ユニバーサル社会にユニバーサルレシピを。群馬大学共同教育学部、佐藤佐織先生の家政教育講座で、野菜たっぷり三大アレルゲン無しのレシピが開発されました。中学校の調理実習での利用を想定してあります。大学1年生の試食では「美味しい」87.5%、「ま...
2025.08.06
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